ماهی هامور کبابی

ابتدا ماهی ها را به تکه های مکعبی برش بزنید.
در کاسه ای تمام مواد ماهی کبابی را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس ماهی های خرد شده را در این سس مرینت ریخته و به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شوند.
سپس از یخچال خارج کرده و ماهی ها را به سیخ بکشید و روی زغال با حرارت ملایم کباب کنید.
برای آماده کردن برنج ؛ در تابه ای روغن را ریخته و روی حرارت داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید.
سپس فلفل پرک، نخود فرنگی و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید، بعد از چند دقیقه گوجه گیلاسی و کلم قرمز را اضافه کرده و نمک بزنید و سپس برنج را بیافزایید و خوب مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید.
در پایان برنج را از روی حرارت برداشته و همراه ماهی هامور در دیس سرو نمایید.