توضیحات محصول
فهرست مجله هنر قنادی 131 با 31 عنوان دستور تهیه
برای اطلاعات بیشتر روی هر یک از دستورها کلیک کنید
شیرینی خانگی :
نازوک
کیک شیفون قهوه و شکلات
پای روانی کرم دار
تارت فرنجیپن پسته با انجیر
پای روسی
کیک خانگی :
کیک شکلاتی پرتقالی
کیک سیب به شکل گل
مینی کیک برگردان زردآلو
نوشیدنی :
اسموتی انجیر سیاه
اسموتی شاه توت و هلو
اسموتی انبه و هویج
فراپه شاه توت
دسر ، مربا و مارمالادها :
مربای پوست لیمو ترش
راز و رمزهای مرباها
اصول و تئوری :
معرفی ابزارهای قنادی (قسمت دوم)
استند میکسر
ماسوره و قیف
وردنه
دماسنج
قالب ها
مدرسه تزیین کیک ویژه افراد مبتدی :
کرم های کره ای (کرم کره ای امریکایی)
مشخصات کلی کرم های کره ای امریکایی
طرز تهیه کرم کره ای امریکایی برای تزیینات
تور خوراکی بدون استفاده از میکس آماده صنعتی
یک روز با طوبی گچکیل مربی میهمان
تزیین کیک دلفین ها
تکنیک پوشش کیک با کرم کاور
میز شیرینی تم چرخ و فلک :
مقدمه
ماکت کیک چرخ و فلک
شکلات مغزدار قالبی
پتی فور با تزئین اسب های شکلاتی
موس های یخی (دسر)
کرم موس میوه
مینی دونات
دسر :
دسرشات براونی با مار شما لوشلیل
فالوده سنتی
فالوده فوری
شورینی :
اسکن زیتون
نان :
نان چند لایه
نان کوکه مغزدار آذربایجان
نان فطیر خراسان
اصول و تئوری :
تخم مرغ و آلودگی های آن
آلودگی میکروبی تخم مرغ
سالمونلا در تخم مرغ
نکاتی که در رابطه با خرید ، نگهداری و مصرف تخم مرغ باید مد نظر قرار گیرد
قنادی ملل :
کوکیز شکلات چیپسی
اصول و تئوری :
آموزش زبان تخصصی قنادی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.