توضیحات محصول
فهرست مجله هنر آشپزی 85 با 58 عنوان دستور تهیه
برای اطلاعات بیشتر روی هر یک از دستورها کلیک کنید
پیش غذا :
سوپ کرم مرغ
سوپ ذرت مکزیکی
تخم مرغ عسلی لیوانی
پوره ی سورپرایز
آشپزی سنتی :
شفته
آش شلغم فوری
کوفته گوشت لرستان
فسنجان یزدی
کله جوش
شورجه ی ارومیه
راز و رمز :
سالاد خراسانی (ترشی گوجه فرنگی)
ترشی بادنجان مشهدی
قنادی :
تارت گردو و قهوه
کیک کدو سبز
کیک دو رنگ
شیرینی لیمویی
کیک هامینگبرد
برگ های پاییزی
بیسکویت قهوه با کرم موکا
کیک آناناس و موز
کیک شکلاتی سیاه
اسلایس فندق و آناناس
مدرسه قنادی :
مرنگ
مقدمه
تاریخچه
روش های تهیه مرنگ
کیک مرنگ
آلاسکای پخته
پای لیمو با مرنگ
دسر :
شیرینی دسری آلبالویی بدون نیاز به فر
آشپزی بدون مرز :
پاستای صدفی پر شده با ماهی تن
نودل با میگو و قارچ
خوراک مرغ و پوره
گراتن گل کلم و سوسیس
سیب زمینی قاشقی
خوراک لوبیا چشم بلبلی
فتوچینی با سس گشنیز
استیک سیر
تزیین کیک :
تزیین کیک به شکل لاک پشت
مدرسه ی نانوایی – درس شانزدهم – قسمت سوم :
آشنایی با مراحل تهیه ی نان
مرحله پنجم : استراحت دوم خمیر (بعد از شکل دهی به نان)
پخت نان
نگهداری نان
فریز کردن نان
یخ زدایی نان
فریز کردن خمیر نان
یخ زدایی خمیر
استراحت در یخچال
نان میوه و کاستارد
نان روغنی شکری
نان :
نان دارچینی
ایده هایی برای غذا با گوشت های سفید و قرمز :
کوفته مرغ با حلقه اسپاگتی
سس کوفته
حلقه ی اسپاگتی
رولت گوشت های قرمز و سفید و برگر کبابی
سس رولت و برگر کبابی
کودک :
سالاد تن ماهی قیفی
آشپزی با مایکروویو :
کیک ماست
فیله ماهی با سس تمرهندی
مدرسه آشپزی :
بلال (ذرت)
معروف ترین ذرت ها
خواص ذرت
آرد ذرت
روش های طبخ ذرت
جدا کردن دانه ذرت از ساقه
آش ذرت
کلوچه ذرت
سس سبز
کیک ذرت
تزییت دستمال سفره :
تزیین دستمال سفره به شکل قایق
میان وعده :
ساندویچ تن ماهی با پنیر
مربا :
مربای لیمو ترش به شکل گل
ترشی :
لیته ی فلفل دلمه ای و بادنجان
همرا با چای :
لیموی چای
آشپزی بین الملل :
رولت بادنجان با گوشت قلقلی (عربی)
نان سوخاری با زیتون (عربی)
پخت ماهی به سبک آفریقای شمالی (آفریقای شمالی)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.