مشاهده سبد خرید “هنر آشپزی 144” به سبد شما افزوده شد.

هنر آشپزی 78

2,000 تومان

فرمت فایل : pdf / حجم : 21 MB / تعداد صفحه : 124 / تعداد دستور : 60


در این شماره از مجله می خوانید :
عیدانه – شکوفه های بهاری ، شیرینی پسته و قهوه و …
ایده ها و روش ها – پیمانه اندازه گیری چرب ، له کردن زنجبیل تازه و …
آشپزی سنتی – رشته پلو با مرغ ، مرغ گردویی ، کوفته دست به گردن و …
کباب استیک ماهی با سس گوجه فرنگی تند
شیرینی های فانتزی مغربی (قسمت اول)
بیسکوئیت نوروزی با خمیر نقاشی
مدرسه قنادی و نانوایی

نسخه الکترونیک (PDF) مجله را پس از خرید بدون هیچ هزینه ارسال، در تلگرام یا ایمیل تان دریافت خواهید کرد.

اگر علاقمند خرید نسخه چاپی همین شماره از مجله هستید لطفا با ما تماس بگیرید.
اگر تمایل به خرید کل مجله ندارید و تنها می خواهید یک یا چند دستور از آن را خریداری نمایید لطفا در قسمت توضیحات روی لینک دستور مورد نظرتان کلیک کنید.

توضیحات

فهرست مجله هنر آشپزی شماره 78 با 60 عنوان دستور تهیه

برای اطلاعات بیشتر روی هر یک از دستورها کلیک کنید

عیدانه :

شکوفه های بهاری
شیرینی پسته و قهوه
آگردک (آگرده)

مدرسه قنادی :
مقاله :

شیرینی های فانتزی مغربی (قسمت اول)
مقدمه
مشخصه شیرینی های مغربی
ابزارهای لازم
دستور تهیه شربت عسلی برای خواباندن شیدینی ها در آن
تهیه مواد میانی

نحوه آماده سازی شیرینی های مختلف
طرح انگشتی
طرح بقچه
طرح یاسمن
طرح قرص گردویی
طرح آفتابگردان
طرح نیم دایره
طرح دسته گل

عیدانه :

شکلات شیرعسلی در طعم مختلف
نوعی اسلایس شکلاتی
بیسکوئیت نوروزی با خمیر نقاشی
شیرینی حلقه ای اتریشی
اسلایس کاراملی
شکلات مغزدار
شکلات بادام زمینی
پف بادامی
کلوچه لیمویی
سوهان عسلی دانه کاج و بادام
کلوچه ترد شکلاتی

قنادی با مایکروویو :

شیرینی برنجی
شیرینی نارگیلی

پیش غذا :

سوپ اسفناج و شیر
لقمه های گوشتی
رولت مخصوص

آشپزی سنتی :

رشته پلو با مرغ
مرغ گردویی
هواری میگو
کوفته دست به گردن
پاکوره

راز و رمز :

ماهی شکم پر

آشپزی بدون مرز :

قزل آلا با بادام
قزل آلای شکم پر
رولت ران مرغ با پیازچه
پیتزا مرغ
میتلف موتزارلا
رول مرغ و موتزارلا

مدرسه آشپزی :

مرغ سوخاری تنوری
خوابانیدن مرغ
پوشش دادن مرغ
دورچین برای مرغ سوخاری
سالاد کلم گرم
گراتن سیب زمینی سه پنیر
سس مخصوص برای مرغ سوخاری تنوری

ایده برای کباب کردن :

کباب استیک ماهی با سس گوجه فرنگی تند
کباب بره
زیتون پلو

مدرسه نانوایی :

مقاله :
آشنایی با مواد اولیه مورد استفاده در نانوایی
چربی ها

نان کاکائویی دو رنگ
گل های داوودی

تزیین تخم مرغ عید :

تخم مرغ به شکل پارچ
تخم مرغ اکلیلی

دسر :

دسرهای کوچک شکلاتی
پودینگ هویج

کودکانه :

زنبور عسل با کره بادام زمینی

آشپزی بین الملل :

بورک (ترکیه)
مچلی کاسالن (هندی)
جوجه کباب با ماست (شیش طاووق) (عربی)
کتلت تن ماهی (عربی)

مقاله :

ایده ها و روش ها
پیمانه اندازه گیری چرب
له کردن زنجبیل تازه
زنجبیل منجمد
سیر پلاسیده
بوی سیر
لیمو در مایکروویو
پاک کردن ظروف مسی
آماده سازی آووکادو

توضیحات تکمیلی

تعداد صفحه

124

تعداد دستورها

60

ویدئو آموزشی

نوع مجله

PDF

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “هنر آشپزی 78”