اسموتی کاسه ای شکلاتی توت فرنگی

دستوری از مجله هنر آشپزی 165

سرو در ظروف چینی زرین ایران (طرح ماربل)

طرز تهیه اسموتی کاسه ای شکلاتی توت فرنگی :

شكلات سفید را با حرارت غیر مستقیم (بن ماری) ذوب كنید و در قالب تخم مرغی یا قالب گرد ریخته و بر گردانده و دوباره از شكلات پر كنید و قالب را خالی كنید،
به اصطلاح پوسته گیری كنید.

کاسه شکلاتی را برای 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
توت فرنگی یخ زده، موز یخ زده و انبه یخ زده را به همراه بادام و گردو تست شده در میكسر بریزید تا كاملا مخلوط شود و سپس شیر بادام را اضافه كنید.

برای سرو از كاسه شكلاتی که در فریزر قرار داده بودیم استفاده کرده و با میوه و گل ودانه های دلخواه تزیین كنید.